| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 辣椒芹菜炒牛肉热量/卡路里466千卡 | |||

1、准备材料.

2、牛肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.

3、辣椒,芹菜洗干净切丝.

4、热锅入油,放入牛肉.

5、翻炒至变色.

6、在放入辣椒.

7、翻炒出香味.

8、放入芹菜.

9、加半勺盐,半勺鸡精炒几分钟即可.
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、开胃等功效;可与鸡肝、茭白、花生搭配;与牡蛎、文蛤、南瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋壮骨、益气血等功效;可与香菇、香芋、菜花搭配;与鲇鱼、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
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