| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 焗香辣年糕热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于骑马352分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。
2、芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。
3、可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。
4、油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
5、芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。
6、尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。
7、倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。
8、装盘，大功告成~。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、祛湿等功效；可与香芋、牛腩、粳米搭配；与虾、河蚬、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与白萝卜、丝瓜、卷心菜搭配；与杏、刀豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、补钙、促进代谢等功效；与莴笋、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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