| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 荠菜丸子热量/卡路里684千卡 | |||

1、原料如图;

2、荠菜切碎后和肉馅、鸡蛋及所有调料朝一个方向搅拌成馅;

3、起锅加水烧开,挤入丸子,小火慢煮;

4、起锅加水烧开,挤入丸子,小火慢煮2分钟;

5、即可出锅。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、止血、预防癌症等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效;可与豆腐皮、圆茄子、香菇搭配;与雪花梨、甲鱼、豆类相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效;可与北极虾、肥牛、生菜搭配;与柿子、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1