| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香酥鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||

1、准备好材料。

2、把青红椒、芹菜切成丝。

3、切好葱、姜、蒜备用。

4、鱿鱼横切切约半厘米宽。

5、鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓,全里面的盐份抓出来。

6、然后用水洗掉淀粉,再用毛巾吸干水分。

7、加入适量的盐、糖、味满香,抓一抓。加入鸡蛋抓匀。

8、加入淀粉、面粉抓匀,然后再加少许的油封住味道。

9、热锅下油,到五、六成热,关小火加入鱿鱼炸。

10、热锅下油,到五、六成热,关小火加入鱿鱼炸。小火炸到金黄色捞出备用。

11、锅中倒出油,放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈,撒入少许的椒盐。

12、放入芹菜、青红椒,拌匀后再撒入椒盐。出锅装盘。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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