| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 鲜茄子煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于弹吉他452分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
2、烧油放进切好的鱼，。
3、撒上煎片刻。
4、翻面，两面煎黄。
5、淋上酱油，撒上辣椒粉。
6、炒匀。
7、再放进茄丁，在茄子上放点盐入味。
8、再放进辣椒丝，蒜，姜丝炒匀。
9、再放进辣椒丝，蒜，姜丝。
10、炒匀。
11、放点清水烧开。
12、调点味精即成。
13、煮好的鲜茄子煮鱼。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、滋补等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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