| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 鱼香豆角肉热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于打篮球204分钟消耗的热量360 | |||||
1、备鲜豆角和猪肉，。
2、豆角切段，肉切片。
3、先炒肉，大火快炒。
4、放进鲜豆角，再放点盐将豆角炒熟。
5、淋上酱油。
6、撒上辣椒粉。
7、放进蒜片炒匀。
8、调点鱼香粉，放点清水烧开出锅。
9、出锅上桌。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益气健脾、补肾等功效；可与土豆、虾皮、鸡肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与藕、芦笋、小白菜搭配；与驴肉、鲫鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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