| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 墨鱼韭菜馅儿饺子热量/卡路里1821千卡 | |||

1、韭菜洗净。墨鱼去除脏东西,扣掉墨汁。

2、瘦肉

3、韭菜切碎,为了后面好操作,最好杀一下水。

4、瘦肉、墨鱼、姜一齐剁碎。

5、看,不愧是墨鱼,还是把肉馅给染黑了些

6、调味。前面韭菜没杀水,要先放油,防止韭菜出水。

7、包饺子

8、煮熟

9、吃了
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利产、养血、止血等功效;可与银耳、芹菜、黄瓜搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效;可与基围虾、鸡蛋、猪血搭配;与牛里脊、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴润燥、润燥等功效;可与圆白菜、大蒜、蕨菜搭配;与羊肝、牛里脊、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、增强免疫力等功效;
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