| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 油焖丝瓜盅热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于冲浪627分钟消耗的热量108 | |||||
1、备丝瓜，猪肉，香葱。
2、丝瓜去皮，肉剁成肉泥，香葱切末。
3、将肉泥加葱末，盐，十三香，淀粉合拌，丝瓜切圈。
4、切好的丝瓜圈挖洞。
5、塞进肉泥，。
6、酿好的丝瓜盅。
7、放进热油锅里。
8、盖上盖子先焖片刻。
9、再用勺子将热油勺淋在酿好的丝瓜盅上让其熟透。
10、焖熟焖香即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、清凉、通经等功效；可与菊花、毛豆、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与鸡腿菇、茄子、菠萝搭配；与明虾、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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