| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 茄汁素三丁热量/卡路里185千卡 | |||

1、所用简单原料。

2、蒜苔去尾冼净切成约1厘米长的丁,洋葱切小丁。

3、炒锅放适量油,油稍热后下入洋葱丁煸炒出香味。

4、下入蒜苔丁翻炒一分钟。

5、下入小黄豆芽翻炒均匀。

6、加入适量十三香。

7、加适量生抽。

8、加适量食盐调味。

9、加少量鸡精炒匀。

10、最后挤入适量享氏番茄酱,充分翻炒均匀即可出锅。
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、大便秘结、通便防痔等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、杀菌等功效;可与玉米、苦瓜、羊排搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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