| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 糖醋胡萝卜丝热量/卡路里39千卡 | |||

1、胡萝卜洗净去皮,切成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右;

2、芹菜洗净切段;

3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分,加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀;

4、撒上熟芝麻拌匀后即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效;可与莴笋、羊排、香菜搭配;与水萝卜、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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