| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 60千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 青椒黑木耳炒茭白热量/卡路里61千卡 | |||

1、材料:茭白、青椒(已清洗切成块)、黑木耳(已泡发)

2、将已泡发的黑木耳去根清洗一下,捞出待用。

3、将茭白剥壳清洗一下。

4、放在案板上切成片,待用。

5、随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。

7、接着,加适量的清水。

8、翻炒翻炒至茭白和青椒断生。

9、然后,合入焯好的黑木耳翻炒一下。

10、最后,加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、加适量的鸡精。

13、调味炒匀,即成。

14、出锅装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、除烦渴、利尿止渴等功效;可与芹菜、牛里脊、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、治便秘、减肥等功效;可与海蜇、海蜇皮、芦荟搭配;与海螺、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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