| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 茄汁花菜鸡丁热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于跑步53分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材。
2、切好鸡丁，加入料酒、少许盐、适量玉米淀粉拌匀。
3、把花菜摘小朵洗净。
4、锅里烧开水，焯一下花菜。
5、把番茄皮上划刀，在开水锅里烫一下去皮，切小丁，另备些姜葱末。
6、锅里稍微多加点油，炒香姜葱末。
7、炒熟鸡丁装出。
8、加入番茄炒一下。
9、加入番茄酱炒一下。
10、加入花菜和鸡丁炒匀。
11、加入葱花和少许盐炒匀即可出锅了。
12、装盘。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、防癌、滋阴解毒等功效；可与玉米、猪肉、西红柿搭配；与猪肺、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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