| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 茄汁炒豆角热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于赛艇15分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备主辅料
2、豆角收拾干净，切粗丝
3、小米椒竖切丝
4、下小米椒炒一下，然后加入适量番茄酱
5、加入豆角翻炒均匀，加入盐
6、加入适量老抽，炒至熟，加鸡精即可
7、出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、利小便、增进食欲等功效；可与木耳、土豆、玉米搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、消食、健胃等功效；可与羊排、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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