| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、香椿洗净后沥水, 然后切碎,

2、将鸡蛋打入碗中,搅散,

3、加入香椿碎,搅拌均匀,

4、锅中倒油,中火加热,下香椿蛋液翻炒,

5、待蛋液表面凝固,翻炒炒,

6、加1小勺盐,

7、翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与桂圆肉、丝瓜、茼蒿搭配;与菠萝、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
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