| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 核桃枣泥蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、红枣去核

2、去核红枣和红糖加水煮软

3、核桃仁切成碎

4、煮软的红枣打成泥

5、取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合

6、加蛋黄、油混合

7、加面粉混匀

8、蛋白分3次加糖打至中性发泡

9、取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌

10、再取1/3蛋白切拌

11、把切拌好的蛋糕糊,倒到剩下的1/3蛋白里,加入核桃碎,切拌

12、蛋糕糊倒入模具,震出气泡,烤箱160°20分钟

13、烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊,震出气泡,烤箱160°20分钟

14、趁热撕掉油纸

15、切块食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与百合、明虾、小米搭配;与雪莲果、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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