| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉两吃热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于雪地摩托122分钟消耗的热量210 | |||||
1、买回家的牛肉泡洗干净。
2、切成大块。加葱姜冷水下锅焯水。
3、焯水后洗干净，重新加水，大火烧开，转小火煮一个小时。
4、所需要香料，我放了肉这后才拍的。
5、肉要慢火煮，不急啊。
6、煮好的肉肉，将牛肉切片摆盘，配上辣椒油，上桌吧。辣椒油需要加生抽葱花盐调整味道。（这菜的图图丢了几张，关健也就是煮牛肉这一部分，煮好之后随意调整味道，都很好吃）这是牛肉汤，也很棒。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与姜、芹菜、鸡腿菇搭配；与白酒、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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