| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 鱼香粉丝狮子头热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于转呼啦圈278分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉，香葱，粉丝。
2、粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥，香葱切末。
3、油豆腐适量，将肉末，粉丝，香葱装碗里调进盐，鱼香粉，生抽，胡椒粉拌匀。
4、油豆腐翻面。
5、酿进拌好的粉丝猪肉泥。
6、酿好的粉丝狮子头。
7、酿好的狮子头放进烧好油的锅里煎片刻。
8、倒进麻辣调汁炒匀。
9、放点清水煮十五分钟。
10、出锅时再放点鱼香粉，鸡精即可。
11、烧好的粉丝狮子头。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与南瓜、菠萝、扁豆搭配；与梨、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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