| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 番茄木耳丸子汤热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于爬楼梯32分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油；之后按一个方向调匀
2、将木耳洗净切块、番茄切块待用
3、将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
4、锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟；放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与田螺、梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与南瓜、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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