| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于郑多燕小红帽18分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋、芹菜叶、面粉
2、鸡蛋磕碗里搅散
3、芹菜叶切碎
4、将芹菜叶加到蛋液里拌匀再加面粉
5、加盐和适量水调成蛋糊
6、不粘锅倒少许油倒入蛋糊
7、一面煎至微黄定型
8、翻面再煎另一面
9、总共做了两张饼
10、稍凉后切片食用
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、祛风、祛湿等功效；可与羊排、红薯、山楂搭配；与虾米、甲鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆、海虾、百合搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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