蚝不简单炒饭的热量/卡路里_蚝不简单炒饭的做法

1、准备好所需的材料。这里选取的主角生蚝肉是超市买的盒装新鲜蚝肉，用之前一定要把盒装里面的水全部隔掉。冬菇、瑶柱和虾米用热水浸泡十分钟备用。别忘记煮饭哦（当然如果有事先准备的隔夜饭也OK）。
2、瘦肉切成细条状，加入盐、糖、豉油稍腌片刻备用。
3、蚝肉用油和大量的盐刷洗，然后用水冲洗干净蚝肉上的沙和粘液。如此做两次。
4、将洗好的蚝肉切成小块。
5、冬菇沥干水后切条；将浸泡开的瑶柱捏碎。到这里基本准备好完炒饭的所有素材了，只差姜片和葱花。
6、打松煮好的饭，炒起来会容易一点。
7、用姜片开锅。
8、先将瘦肉大火炒至变色，再放入冬菇一齐翻炒。
9、再加入瑶柱、虾米继续翻炒，放入适量盐调味。
10、放入这道菜式的主角——蚝肉。翻炒均匀后盖上锅盖焖一会。
11、然后加入足够量的葱花和适量胡椒粉添味。
12、看见蚝肉开始缩小、锅中开始干水后，就可以加入饭翻炒了。
13、翻炒均匀再加入一次香葱花，炒饭会更加香哦。
14、上菜享用^_^

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、补钙等功效；可与冬笋、黑木耳、扁豆搭配；与田螺、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

蚝不简单炒饭的热量和减肥功效