| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎孜辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郊游60分钟消耗的热量240 | |||||
1、北豆腐适量
2、改刀切成自己喜欢的形状备用
3、锅中加入水，加少许盐烧开后倒入豆腐，一分钟后取出沥干水份备用
4、锅中加入适量油，烧热后放入豆腐，小火煎
5、煎到这种程度就可以翻面煎，另外一面同样的煎到这样的程度
6、刷上耗油.多刷一点，然后颠一下锅两面就均匀的沾上耗油了
7、刷好耗油后，根据个人口味撒入孜然粉和辣椒粉，（喜欢的可以再撒点芝麻和葱花）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、下气消痰等功效；可与鲢鱼、金枪鱼、大白菜搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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