| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于安装风雪护窗28分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜洗净，切末备用；
2、面粉备好；
3、加同等量大的水，搅拌均匀后；
4、加入菠菜末，鸡蛋，盐，五香粉拌匀备用；
5、如图；
6、倒入一半至电饼铛；
7、煎熟后；
8、用铲子将蛋饼从一边卷起；
9、放到案板上切成自己喜欢的形状，以此类推；
10、如图。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增强抗病能力、保障营养等功效；可与香油、海带、杨桃搭配；与黄豆、银耳、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、明虾、青椒搭配；与地瓜、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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