| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大理石乳酪热量/卡路里99千卡 | |||

1、将360g奶油奶酪室温软化后加入110g细砂糖

2、将奶油奶酪隔热水搅打至顺滑无颗粒

3、将180g牛奶加入奶油奶酪

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、将4个鸡蛋加入或奶酪液中,搅拌均匀

6、将可可粉加入适量奶酪液中,搅拌均匀。

7、将奶酪糊刮入事先铺好油纸的蛋糕模中,表面淋上可可奶酪糊,用牙签画出大理石纹理。烤盘注入1cm的热水,180度水浴烤40分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与银鱼、明虾、菠菜搭配;与消炎片、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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