| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于摇摆舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料
2、茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末
3、猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀
4、搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟
5、取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、保护心血管等功效；可与牛肉、兔肉、北极虾搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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