| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋粉丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好原材料
2、将鸡蛋打散，红薯淀粉加少许水拌匀。
3、将蛋液和淀粉糊倒在一起，加少许盐，搅匀。
4、不粘锅烧热，倒少许油，蛋液分三次倒入不粘锅内，摊成蛋皮。
5、将摊好的蛋皮放在菜板上，切成丝
6、可以直接吃（香脆），也可以炒菜烧汤。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、肥牛、小米面搭配；与味精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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