| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 744千卡 | 248千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 啤酒烧鸭舌热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于做作业413分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好鸭舌。
2、葱切段，姜切片。
3、鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
5、锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
6、下入鸭舌翻炒均匀至变色。
7、加入酱油和糖继续翻炒。
8、倒入啤酒没过鸭舌。
9、大火烧开转小火烧制20分钟。
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血行水、清热健脾、消螺蛳积等功效；
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