| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 茄汁排骨热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于手工活871分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材。
2、排骨用清水泡一泡，去血水。之间换一下水。
3、把排骨焯水。
4、把排骨焯水。
5、给番茄的表面划上几刀。
6、把水烧开，放入番茄烫一下。
7、去皮切小块。
8、切好姜和葱。
9、锅里入油，加入排骨翻炒。
10、排骨炒至微黄装出来。
11、入姜和葱炒香。
12、加入蕃茄块，炒一下。
13、加入番茄沙司。
14、加入排骨。
15、加入适量开水糖、盐，炖约10分钟。
16、取适量淀粉兑上清水。
17、最后淋入水淀粉收费汁即可出锅。
18、装盘即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与红薯、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗衰老、抗癌等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、芥蓝搭配；与咸鱼、黄瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效；可与西葫芦、福寿鱼、圆白菜搭配；与香菇、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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