| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 奶酪培根芦笋卷热量/卡路里846千卡 | |||

1、准备材料:培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。

2、将培根一切为二。

3、开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,水沸后煮约1分钟。

4、捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感

5、将奶酪片铺在培根上,上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。

6、卷好后用牙签固定。

7、平底锅不加油(也可以加少许油),将培根煎熟。

8、撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与银杏、大花蟹、海参搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肝、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与豆浆、黄豆、西兰花搭配;与茼蒿、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、防腐抑菌、促进消化等功效;
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