泡蒜炒鸡胗的热量和减肥功效

1、鸡胗洗净后，放入煮锅里，加入姜片、葱段煮熟。

2、把煮熟的鸡胗放案板上切成薄片备用。

3、姜切片，小米辣切小圈，把每粒泡大蒜切开成两半备用。

4、取一小碗，放入一匙凉水，再放入一匙酱油、适量的盐、少许的鸡精、味精和花椒粉搅匀调成味汁。

5、炒锅倒油烧热，下姜片煸出香味后放入鸡胗翻炒。

6、放入泡大蒜翻炒一会。

7、倒入味汁翻炒均匀。

8、淋入少许水淀粉勾芡，调入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。