| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末花卷热量/卡路里1098千卡 | |||

1、准备好材料,猪肉剁成末

2、准备好3克酵母粉,3克白糖

3、用150克温水将酵母和白糖溶解

4、溶解好的酵母水分次倒入面粉中,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵

5、发酵好的面团擀成薄面片,涂上搅拌好的肉末

6、肉末用盐,十三香,味极鲜酱油,老抽搅拌均匀,葱切成葱花

7、撒上葱花

8、将面片卷起来

9、卷好的面条切成块

10、两块面块叠在一起

11、如图用筷子在两块面块压下去

12、压好的面块

13、将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷

14、做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟,焖5分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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