| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 木糖醇燕麦肠面包热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于掸灰尘593分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水中加入鸡蛋1个
2、加入淡奶油
3、加入盐
4、加入木糖醇
5、加入高筋面粉和酵母
6、搅拌均匀后加入燕麦片
7、搅拌20分钟后加入食用油
8、发酵完取出
9、排气后放置10-20分钟
10、分割成55g一个的面剂子
11、鸡蛋液备用
12、自制午餐肉切条备用。
13、自制午餐肉切条备用。
14、面剂子一头和肠一起缠绕。
15、卷好后面封口
16、烤盘刷油放上面包胚。
17、发酵1小时左右。
18、表面刷蛋液
19、撒上白芝麻
20、烤箱预热后烘烤180度烤15分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、紫菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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