食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 341克 | 小番茄煎蛋饼热量/卡路里153千卡 | |||
热量153千卡,相当于打磨地板34分钟消耗的热量270 |
1、准备两个鸡蛋、一些小番茄。
2、把小番茄洗净,切薄片。横着切、竖着切都可以。
3、鸡蛋打入大碗内,搅匀。
4、放入适量盐搅匀。
5、放入少许面粉,就是那种瓷器的汤勺、大约两勺。
6、搅拌一下,静置一会儿后面疙瘩会自然消失,再次搅匀。
7、放入番茄片。
8、晃一下就好了,不需要搅拌,否则会破坏番茄片的完整性。
9、不粘锅小火加热,倒入少许花生油,锅热以后倒入蛋糊。
10、迅速转动锅子,使蛋糊均匀分布。最好用筷子把番茄片弄均匀。
11、小火煎,最好拿起锅子,在火上转圈地移动一下,使蛋饼受热均匀。
12、煎至蛋饼能滑动时,关火,盖上盖子焖一会儿。
13、蛋液全部凝固就好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与圆生菜、韭菜、菠菜搭配;与田鸡、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1