| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 黑椒杏鲍菇热量/卡路里144千卡 | |||

1、里脊肉切丝(肉丝可以不加的,所以只放了一点),杏鲍菇切片,葱姜切丝,青椒切丝。

2、肉丝加淀粉和生抽腌制

3、锅烧热,倒油,下肉丝滑油,盛出

4、锅内留底油,爆香葱姜后下杏鲍菇和青椒,翻炒均匀后下盐,最后倒入滑过油的肉丝,翻炒均匀,加一勺黑椒汁,炒匀即可出锅!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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