| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 酸菜水饺热量/卡路里1104千卡 | |||

1、猪肉剁成馅。

2、葱姜切末。

3、和肉馅一起放入碗中加花生油,酱油,盐,五香粉,美极鲜一起绞打上劲。

4、酸菜剁碎。

5、稍微攥一下水分。

6、放入肉馅中搅拌均匀。

7、在面粉中加一个鸡蛋。

8、再加水和成面团,揉至三光。

9、盖上湿笼布饧10分钟。

10、再揉光。

11、揉好的面下剂子刚擀成皮。

12、包成饺子。

13、。。。。。。。。。。。。

14、。。。。。。。。。

15、入锅中煮熟就可以开吃了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与南瓜、大白菜、柿子搭配;与雪花梨、菊花、北极虾相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进血液循、预防便秘等功效;可与板鸭、光鸭、番鸭搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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