| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 芝士咖喱鸡饭热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于化妆576分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿肉切小块，用生抽，料酒，胡椒粉，糖和咖喱粉腌制10分钟。煮好的米饭用大盘子盛起来
2、加入适量牛奶或者椰子汁，煮开，用少量淀粉水把汁调粘稠一些，加盐调味
3、把煮好的鸡肉，洋葱和炒鸡蛋铺在米饭上，撒葱花，最后用芝士片覆盖表面。烤箱预热200度，烤到芝士溶化，呈金黄色，约12-15分钟
4、成品
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、帮助睡眠、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、紫菜、荠菜搭配；与鹅、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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