| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 泡菜炒西葫芦热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于包装礼物48分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备一碗泡菜。
2、西葫芦洗净后切成丝备用。
3、辣椒切小圈，姜蒜切碎备用。
4、炒锅放少许油，放入泡菜煸炒一会，炒出香味后盛出备用。
5、炒锅倒油烧热，下辣椒、姜、蒜炝锅。
6、放入切好的西葫芦丝翻炒断生。
7、放入之前炒好的泡菜翻炒均匀。
8、放入少许盐和味精翻炒均匀即可关火装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润泽肌肤、消肿散结等功效；可与西红柿、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、促进血液循等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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