| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 暖心肉桂卷热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于平底雪橇145分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
2、然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机
3、待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，洒满肉桂红糖粉
4、从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段
5、将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中
6、放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满时，取出烤盘倒掉热水
7、烤箱预热后，调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、圆生菜、茼蒿搭配；与红薯、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血脂、活血通经等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
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