山野菜烧肉的热量和减肥功效

1、材料图。干的山野菜提前用水泡发。

2、肉片加生抽盐姜粉抓均匀腌上。　　最近腌肉喜欢用姜粉

3、配料改刀。

4、炒锅倒油，炒香部分葱姜蒜。（这一类的菜，配料我通常是分两次或者三次放入，一次爆锅另外一次加上肉之后，最后一次是出锅前，）

5、下腌好的肉片翻炒，

6、下改刀后的山野菜。

7、加上米酒，淋老抽，加一勺糖，大火烧开，转小火焖煮20至30分钟。

8、开锅放上余下的配料。稍炒后加一点盐和生抽。

9、可以出锅的。