| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 白萝卜丝炒肉热量/卡路里1168千卡 | |||

1、备白萝卜,猪肉,尖椒,芹菜。

2、白萝卜切丝,肉切丝,辣椒和芹菜切段。

3、烧油放进辣椒炒香,。

4、再放进肉丝翻炒片刻。

5、倒进白萝卜丝再入点盐炒匀。

6、将肉和萝卜丝炒熟。

7、淋上生抽,。

8、放进芹菜炒匀。

9、调点鸡精即可。

10、炒好的白萝卜丝炒肉。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与芸豆、扁豆、小白菜搭配;与荞麦、香菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食、利尿等功效;可与千张、猪肉、豆腐搭配;与虫草、柿子、银耳相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与鸭肉、红薯、番茄搭配;与毛蛤蜊、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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