红烧杏鲍菇的热量和减肥功效

1、原料：杏鲍菇 红烧酱油 冰糖 盐 葱 姜

2、杏鲍菇清洗干净，控水。

3、将杏鲍菇切成大小均匀的滚刀块，直径5cm左右。

4、葱姜切片。

5、锅子烧热，加适量花生油。将杏鲍菇放入煎锅内。

6、煎至各个面成金黄色，体积缩小。

7、加入葱姜以及适量冰糖翻炒。

8、加水与杏鲍菇齐平。

9、再加入适量红烧酱油。

10、大火烧开后转小火炖15分钟。

11、出锅5分钟前加适量盐调味，大火收汁。

12、出锅时撒上少许香葱即可。