| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 肉炒柳蒿芽热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于打磨地板213分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备原料：切好的瘦肉、焯过水的柳蒿芽。柳蒿芽是有季节性的，这是老爸在焯好放在冰箱里留给我的，所以，我这里没有新鲜柳蒿芽和焯水的过程
2、将切好的瘦肉和淀粉、料酒腌制片刻
3、油锅烧热，放入瘦肉翻炒变色后，放入酱油调色
4、放入焯好的柳蒿芽，放入精盐、蘑菇精，翻炒入味即可
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与菠萝、芸豆、冬笋搭配；与牛里脊、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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