| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 芝士肉松面包热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡,相当于酒保921分钟消耗的热量138 | |||||
1、除黄油外主料全部放入绞面机搅拌
2、停机取一小团面展开呈半起筋状态
3、加入黄油继续搅拌
4、面团搅拌至起筋成手套膜
5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏低温发酵至两倍大
6、用擀面棍排气（面团经过低温一般不会沾手，如果沾的话手上摸点黄油）
7、分成数份一样大小的面团醒一会儿
8、取一小团擀成长方形
9、放上芝士1片
10、再铺上肉松
11、卷起
12、二次发酵至两倍大，180度左右预热烤箱，烤25分钟表面金黄即可，我是用热风烘烤，这样就不用加锡纸面包也可以烤的金黄漂亮！
13、面包表面没刷任何材料，个人认为这样能保存久一点
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆肉、基围虾搭配；与消炎片、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润燥、滋肝阴等功效；
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