脆辣鸡胗的热量和减肥功效

1、准备好材料，鸡胗清洗干净，洗去血水 ..........

2、洗净后切成均匀的薄片，调入水淀粉，耗油 ，和料酒腌十分钟左右

3、炸花生的时候一定要冷油下锅，小火炸，以免糊锅

4、炸好的花生冷却下，去皮，切粗碎

5、朝天椒和野山椒切碎，大葱切碎，大蒜切蓉，榨菜切粗碎

6、银耳用热水浸泡二十分钟左右泡发，去根部，择小朵

7、锅中留底油，7成热时将朝天椒碎，蒜蓉和大葱花放入爆香

8、随后放入鸡胗片，转大火迅速爆炒

9、接着放入银耳小朵和榨菜碎翻炒至匀

10、保持鸡胗完全褪去血色，即将熟透时，调入盐和生抽，再放入花生碎和香葱拌炒，最后撒入白芝麻

11、我是盛起来之后在撒的白芝麻哦