| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 芝麻小面包热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于跨栏69分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛奶加热至35度，与除黄油和芝麻以外的所有材料混合在一起揉成面团。
2、揉10分钟左右，面团开始起筋时加入室温融化的黄油一起揉，揉至可以撑开薄薄的一层不撕裂即可。把面条揉成一个小圆球醒发1小时左右
3、面团醒发至2.5倍大。（醒发温度最好控制在40度左右。）
4、取出面团，排除空气，切成12等份的小面团。再次醒发45分钟。
5、再次醒发到2倍大。
6、刷上一层蛋液，撒上芝麻。
7、烤箱180度预热5分钟，放入烤盘加热。180度18分钟
8、成品出炉，开始享受悠闲下午茶时光！
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与干辣椒、香椿、荠菜搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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