| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 美味红烧肉热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡,相当于滑雪372分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗干净，切成一样大小的方块，准备好香料
2、五花肉用热水焯一下，我放了点儿白酒去味哦
3、焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水备用
4、下五花肉煸炒至出油，且表面有些微微金黄
5、加入冰糖翻匀，调入老抽生抽上色略炒
6、加入开水，水量要没过肉面还要多些哦
7、把五花肉到入砂锅大火烧开后在转小火煮50分钟左右，最后调入盐入味，转大火收汁即可
8、现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
9、现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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