| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 淮山薯焖羊肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于修筑围墙186分钟消耗的热量360 | |||||
1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。
2、淮山薯切成块，马蹄整个就可以。
3、烧热锅倒入油放入姜片与大葱炒出香味盛起待用。
4、锅里继续添油把羊肉倒入爆炒片刻。
5、倒入少许酒、白糖、盐、十三香以及老抽。
6、放入淮山薯炒均匀。
7、再放入马蹄然后加半锅水大火焖半小时转中小火一个半小时。
8、放入姜葱继续焖一会即可熄火上碟。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益劳损、助元阳等功效；可与白果、辣椒、刀豆搭配；与首乌、豆苗、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、养肺、滋肾益精等功效；可与葡萄、鸡胗、枣搭配；与油菜、鲤鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降血压、治疗高血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
