| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黑椒炸鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于劈叉415分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料。
2、鸡腿去骨，再肉厚的地方斩几刀后切块。
3、鸡块里放入盐，黑胡椒，白酒，鸡蛋，玉米淀粉腌制最少1小时。
4、腌好的鸡块，裹上红薯淀粉。
5、热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。
6、调大火，油温升高后再复炸10秒即可。
7、炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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