| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 枸杞叶猪肝瘦肉汤热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于攀登雪山31分钟消耗的热量990 | |||||
1、准备枸杞叶、猪肝、瘦肉、枸杞子、姜。
2、瘦肉切片放入适量盐、白糖、生粉、鸡精腌制20分钟，猪肝切片备用。
3、起汤煲放清水及枸杞子、姜片。
4、待烧开，倒入适量油。
5、将枸杞叶放入煲内搅拌。
6、待再次烧沸后将猪肝放入搅匀。
7、将瘦肉片倒入搅匀。
8、再煲几分钟待猪肝及瘦肉煲熟。
9、最后下适量鸡精及盐调味即可。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补肝等功效；可与蒜薹、干辣椒、圆生菜搭配；与金樱子、黄豆芽、菜花相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、滋阴润燥等功效；可与菜花、柿子、洋葱搭配；与基围虾、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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