| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 瑞典肉丸热量/卡路里781千卡 | |||

1、把面包切碎放入牛奶里泡15分钟以后用手捏碎

2、鸡蛋打入碗里

3、加入牛肉

4、把跑牛奶的面包同牛奶一起倒进去,再放入切碎的洋葱,搅拌均匀

5、用手做出球型

6、锅里放2勺橄榄油和一勺黄油

7、把肉丸子放进去开始炒,炒完一面小心翻过来继续炒,炒完下锅

8、在原来的锅里放入20g面粉和10g黄油,搅拌均匀后倒入牛肉汤,煮一会儿会变成浓稠带棕色的肉汁,把肉汁浇到肉丸上食用即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、补钙等功效;可与苹果、西葫芦、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与青椒、肥牛、香椿搭配;与牛奶、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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