| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 紫菜酸辣汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于瑜珈31分钟消耗的热量210 | |||||
1、将肉切成肉丝,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何调味)备用
2、下入花生油,爆香葱,再把洗好的紫菜放入炒一下
3、加入水,水开后,放入肉丝
4、水再开后打入蛋花,放入浸好的榨菜丝,虾皮,辣椒酱,醋,勾芡.撒入西芹叶,即可
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防肿瘤、补肾养心等功效；可与蜂蜜、海带、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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